Ortsweine

Der Wein leuchtet in einem mittleren Gelb mit grünen Reflexen im Glas. In der Nase erinnert er mit seinem zurückhaltenden Holz und der leichten Rauchigkeit nicht nur an saftige gelbe Früchte, sondern im Hintergrund auch etwas an helle Blüten aus dem Garten. Die saftige Säure begleitet cremige Nussigkeit und macht Lust auf den nächsten Schluck. Zarter Schmelz begleitet Frische  - ein Wein, der nicht nur im Sommer Spaß macht. Der Holzeinsatz verleiht Struktur, Würzigkeit und Länge. Dazu eine Quiche Lorraine oder ein Risotto mit Kräutersaitlingen.

 

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Gelb mit grünen Reflexen und einer klaren Brillianz. In der Nase ist der Wein sehr frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten und Äpfeln. Im Hintergrund eine leicht rauchige Note. Im Mund mit belebender Frische. Die präsente und straffe Säure begleitet die saftige Textur dieses Rieslings und verleihen ihm Geradlinigkeit und Länge. Mineralische Noten geben zusätzliche Frische und verleihen eine leichte Salzigkeit. Genießen Sie dazu ein Zanderfilet gebettet in ein sahniges Weinsauerkraut mit Petersilienkartöffelchen oder zu einer leichten Vorspeise mit Fischpastete und einem Fenchel-Orangensalat.